Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Еловая ветка с шишками (котлетки в слоеном тесте)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#коробка #премияновогоднийстол #Санкт-Петербург
12 порции
2
Ингредиенты
- фарша 1 кг.
- слоеного дрожжевого теста 1 кг.
- ломтика белого батона 3
- молока 50 мл.
- сушеного чеснока 15 г.
- куриных яйца 2
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
- Укроп, зерна граната и крахмал для украшения
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
С ломтиков батона удалить корочку. Мякиш замочить в молоке, отжать.
2
В фарш добавить мякиш, соль и сушеный чеснок, всё тщательно перемешать, сформировать котлеты.
3
Тесто разморозить при комнатной температуре, пласт слегка раскатать, разрезать на 4 части. На каждый сигмент выложить котлету по диагонали слоеного теста.
4
Соединить края теста над фаршем и сформировать пирожки-шишки. Отделить куриный желток от белка. На противень, смазанный сливочным маслом выложить пирожки - шишки швом вниз, слегка прижать. Смазать желтком.
5
Кончиками ножниц аккуратно вырезать чешуйки шишки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 35 минут (необходимо следить за процессом выпекания). Выложить готовые пирожки-шишки на тарелку, украсить укропом и зернами граната. Посыпать крахмалом, чтобы придать заснеженность еловой ветке с шишками. Приятного аппетита. 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
