Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочки с сыром

Name: Булочки с сыром
Yield: 2
Ingredients: Ряженки; 7 гр) сухих дрожжей; Сахара; Соли; Яйцо; Раст. масла; Муки (плюс-минус); Сыра; Кунжут; 🔹️Вместо ряженки можно использовать молоко или воду

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#премиявыпечка #премияфотограф

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки13 г

0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы33 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ряженки 350 мл
7 гр) сухих дрожжей 1 пак.
Сахара 1 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Яйцо 1
Раст. масла 50 мл
Муки (плюс-минус) 480 г
Сыра 400 г
Кунжут
🔹️Вместо ряженки можно использовать молоко или воду

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ряженку подогреть до тёплого состояния, всыпать дрожжи, сахар, пару ст. л. муки, перемешать. Накрыть и оставить до появления пенной шапочки.

В готовую опару добавить яйцо, раст. масло, соль, муку просеивать частями, замешивая мягкое и эластичное тесто. Как перестало липнуть к рукам, муки достаточно. Накрыть и оставить в тёплом месте на час. Тесто хорошо увеличится в объёме.

Готовое тесто обмять, разделить на шарики (у меня вышло 16 штук). Накрыть плёнкой или пакетом, чтоб не заветрились.

Сыр натереть на тёрке.

Теперь можно приступать к формированию булочек. Мой вариант на фото, вы можете сделать любую форму.

Булочки выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом, взбитым с парой ложек молока, посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25, смотреть по зарумяниванию.

Булочки получаются очень нежные и мягкие.

Всем приятного аппетита! 🍁

...