Булочки с сыром

Name: Булочки с сыром
Ingredients: ряженки; (7 гр) сухих дрожжей; сахара; соли; яйцо; раст. масла; гр муки (плюс-минус); гр сыра; Кунжут; 🔹️Вместо ряженки можно использовать молоко или воду

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#премиявыпечка #премияфотограф

Ингредиенты

ряженки 350 мл

(7 гр) сухих дрожжей 1 пакетик

сахара 1 ст. л.

соли 0,5 ч.л.

яйцо 1

раст. масла 50 мл

гр муки (плюс-минус) 480

гр сыра 400

Кунжут

🔹️Вместо ряженки можно использовать молоко или воду

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ряженку подогреть до тёплого состояния, всыпать дрожжи, сахар, пару ст. л. муки, перемешать. Накрыть и оставить до появления пенной шапочки.

В готовую опару добавить яйцо, раст. масло, соль, муку просеивать частями, замешивая мягкое и эластичное тесто. Как перестало липнуть к рукам, муки достаточно. Накрыть и оставить в тёплом месте на час. Тесто хорошо увеличится в объёме.

Готовое тесто обмять, разделить на шарики (у меня вышло 16 штук). Накрыть плёнкой или пакетом, чтоб не заветрились.

Сыр натереть на тёрке.

Теперь можно приступать к формированию булочек. Мой вариант на фото, вы можете сделать любую форму.

Булочки выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом, взбитым с парой ложек молока, посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25, смотреть по зарумяниванию.