Десерт Торт

Торт Воздушный замок

Name: Торт Воздушный замок
Ingredients: Яиц; сахара; муки; Для безе :; яичные белки; сахара; ванильный сахар; лимонная кислота; Для пропитки :; сахара; воды; Для крема :; сливочного масла; сгущёнки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Заира Алиева

#премиявыпечка Ас в выпечке

Ингредиенты

Яиц 5

сахара 1 стакан

муки 1 стакан

Для безе :

яичные белки 4 шт

сахара 1 ст

ванильный сахар 1 ч ложку

лимонная кислота на кончике ножа

Для пропитки :

сахара 100 гр

воды 100 гр

Для крема :

сливочного масла 300 гр

сгущёнки 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

5 яиц и 1 стакан сахара взбить в миксере ровно 10 мин. После аккуратно добавить муку и перемешать лопаточкой массу. Вылить полученную смесь в форму для запекания смазанную маслом диаметром 28-30 см. Выпекать при 180 гр 25-30 мин. Выпекала два коржа !!!

Приготовим сироп : сахар и воду перемешать и помешивая довести до кипения. Выключить печку и остудить. Пропитать коржи !

Для безе : Взбить белки с сахаром и с остальными ингредиентами. Отсадить на противень небольшие безе.

Приготовим крем : Взбить сливочное масло со сгущенкой ровно 15 мин.

Сборка торта : корж пропитанный сиропом смазать кремом, выложить безе и посыпать грецкими орехами. Накрыть вторым промазанным кремом коржом. Бока и вверх торта разровнять кремом и обсыпать бока орехами. Вверх торта залить растопленным шоколадом и украсить безе. растопленным шоколадом можно украсить безе и посыпать орешками рублеными. Приятного аппетита. ❤️

...