Русская кухня Котлеты

Котлетки 🍴из печени от Бабули

Name: Котлетки 🍴из печени от Бабули
Yield: 35 шт
Ingredients: свин. печени; свежее сало свин; яйцо; чеснока; перец+ соль; мука Кукурузная; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Глебова

Такие котлетки делала моя любимая😍💕 бабулечка. Попробуйте 💁готовить очень❤😘 просто.

около 1 часа

35 шт

Ингредиенты

свин. печени 800

свежее сало свин 100 гр

яйцо 1

чеснока 3 зубчика

перец+ соль по вкусу

мука Кукурузная 3 ст. л.

Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сало пропустить (в отдельную миску) через👉🙌👈 мясорубку, потом печень в др. миску.

В👉сало добавим🧂 соль + перец 🧂и 1 яйцо. Довести до однородной🥣 массы и добавить🧄 чеснок. Пробуем на вкус👅. Печень и сало🥣 соединить.

Далее мука. Постепенно добавить🥄 и смотрите на консистенцию. + 🥄или-🥄 муки на ваше усмотрение. Я брала Кукурузную. Жарим.

У меня выход 35 шт. котлет. Порция🥄 1 ст. ложка-1 котлетка.

Гарнир 🍽любой. Я 🙋обжарила макароны😏. К котлеткам я положила👉 Морковь🥢 по-корейски👉 укропчик🍀. Очень❤😘 красиво и 👅вкусно получилось. Пробуйте. Удачи🐞🍀 в 👉приготовлении.🥡