Ленивый куриный рулет без заворачивания

Видео рецепт смотрите на моем ютуб канале О еде со вкусом.

Куриную грудку помыть, протереть полотенцем, положить на доску, острым ножом разрезать вдоль по толщине на пластины толщиной примерно 1 см.

Поместить в целлофан и отбить хорошенько до толщины около 0.5 см.

Посолить, поперчить, посыпать паприкой только с одной стороны. Оставить отдыхать, пока займёмся начинкой.

Мягкий чернослив без косточек, лучше сладкий, чем кислый, нарезать полосками. Сыр натираем на средней терке.

Собираем рулет: на столе расстелить фольгу, сбрызнуть растительным маслом, выкладываем слой курицы, при этом если кусок филе неправильной формы добавляем небольшие кусочки филе чтобы получился более-менее правильный прямоугольник из куриного мяса. Чернослив, делим его на 4 порции, должно получиться 4 слоя из чернослива, раскладываем первый слой, посыпаем сыром, закрываем слоем куриного филе и точно также повторяем слои пока не закончатся курица и начинка.

Собранный рулет заворачиваем фольгой как можно плотнее, чтобы слои не сместились, не портите фольгу. Заворачиваем в еще один слой фольги.

Духовку заранее разогреть до 200°С и ставим запекаться рулет на 40 минут.

Достаём рулет из духовки и не разворачивая оставляем в таком виде до полного остывания.

Остывший рулет разворачиваем, нарезаем и подаём.

Рулет хорошо держит форму, вкусный, яркий и красивый, то что нужно для праздника. Готовьте с удовольствием!