🤍Карамельный чизкейк🤍

Измельчаем печенье и смешиваем с мягким сливочным маслом. Получившуюся крошку переложить в форме для запекания и сформировать форму с высокими бортиками. Отправить в духовку на 10минут 180°. Тем временем взбиваем венчиком яйца с сахарной пудрой, добавляем домашний творожный сыр, и сливки, все аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Влить начинку в подготовленную основу и отправиться выпекать 30 мин. 180°, затем снизить температуру до 150° и готовить еще 20мин. Полностью остудить. Для карамели, растопить сахар, добавить сливочное масло, затем выключить огонь, влить теплые сливки, перемешать. Добавить дробленные орехи и покрыть чизкейк карамелью с орехами.

@mamaa.ket