Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бананово-карамельный пирог

Name: Бананово-карамельный пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Сливочное масло; Разрыхлитель; Мука; Кокосовая стружка; Бананы; Сахар; Яйца; Молоко; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Пирог получается очень вкусный, нежный. Сладость ему придаёт карамель и бананы, а...

1 час 10 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло 110 г
Разрыхлитель 2 г
Мука 140 г
Кокосовая стружка 40 г
Бананы 5 шт.
Сахар 250 г
Яйца 3 шт.
Молоко 80 мл
Лимон 1/4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Взять форму диаметром 25 см.. Дно и бортики застелить пергаментом. Приготовить карамель: в сотейник всыпать 100 гр. сахара, влить 30 мл. воды, помешивая, довести карамель до коричневого цвета.

Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, пару бананов можно разрезать ещё поперёк пополам. В готовую карамель влить ещё 30 мл. воды, перемешать и вылить в форму на пергамент, распределить по всему дну.

Сверху выложить бананы, круглой стороной вниз по всему дну, сбрызнуть лимонным соком. Сделать тесто: сливочное масло должно быть очень мягким, соединить его с 150 гр. сахара, взбить миксером. По очереди добавить яйца, каждый раз взбивая.

Влить молоко, перемешать миксером. Муку смешать с кокосовой стружкой, разрыхлителем и щепоткой соли. Всыпать в яично-масляную смесь, замесить тесто миксером. Залить тестом бананы, разровнять. Выпекать при t 180, 35 минут. Затем достать из духовки, дать отдохнуть 3-5 минут, перевернуть на блюдо, снять пергамент.

...