Десерт Чизкейк

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Карамельный чизкейк (пп версия)

Name: Карамельный чизкейк (пп версия)
Yield: 2
Ingredients: Банан; Кефир; Яйцо; Кукурузная мука; Рисовая мука; Какао; Заменитель сахара; Сода; Творог; Творожный сыр; Желток; Крахмал; Молоко; Сухое молоко; Арахисовая паста; Соль щепот.; Ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Смари

Отлично! Только лук убрала, не люблю его в запеканках. :n14:

Добавить
фотоотзыв

Автор Алёна

Шоколадный брауни, нежное творожное суфле и сладко-солёная карамель не оставят Вас...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Банан 80 г
Кефир 50 мл
Яйцо 1 шт.
Кукурузная мука 35 г
Рисовая мука 35 г
Какао 20 г
Заменитель сахара 30 г
Сода 1/2 ч. л.
Творог 250 г
Творожный сыр 250 г
Желток 1 шт.
Крахмал 50 г
Молоко 220 мл
Сухое молоко 30 г
Арахисовая паста 20 г
Соль щепот.
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для варёной сгущёнки: сухое молоко обжариваем до золотистого цвета и перемалываем в кофемолке. Смешиваем его с кукурузным крахмалом (10 грамм), молоком (200 мл), ванилином и подсластителем (10 грамм) и варим до загустения. Оставляем остужать и переходим к следующему действию.

Для брауни: смешиваем банан, кукурузную и рисовую муку, кефир, яйцо, какао порошок, подсластитель (7 грамм), соду в блендере до однородной консистенции. Выпекаем в духовке 15 минут при 180°.

Для творожного слоя: творог, желток, варёную сгущёнку, крахмал (40грамм) и подсластитель (10 грамм) взбиваем в блендере до однородной консистенции. Перекладываем творожную массу в форму с брауни, выпекаем на водяной бане (форму с чизкейком ставим в форму с водой) 40 минут при 160°. После приготовления оставляем чизкейк в духовке до остывания.

Для карамели: смешиваем пасту с молоком (20 мл) и разогреваем в микроволновке 20-30 секунд, добавляем подстаститель (по вкусу), соль и хорошо размешиваем. Украшаем чизкейк.

Приятного аппетита!

...