Закуска из баклажан

Нарезать кругами баклажаны, посолить и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.

Помидоры нарезать кругами посолить, обжарить с двух сторон(☝️Помидоры жарить не долго 3-4 секунды с каждой стороны).

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый чеснок, зелень и майонез. Все перемешать.

Затем выкладываем на блюдо, лист салата, первый слой баклажаны (баклажаны должны быть остывшими), выкладываем начинку.

Второй слой выкладываем помидоры и поверх помидоров начинку.

Посыпаем зеленью. Закуска готова.