Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

«Птичий» хлеб

Name: «Птичий» хлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Растительного молока (у меня домашнее миндальное); Цельнозерновой муки; Орехов (по вкусу, я брала пекан, кешью, кедровые); Сушёной клюквы; Тыквенных и семечек подсолнуха; Льняного семени (цельного); Молотого имбиря; Смесь корица и кардамона; Семян чиа; Разрыхлитель; Тростникового сахара; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта ✈

Хлеб хоть и птичий, но не для птиц. Очень вкусная альтернатива обычному хлебу к...

1ч

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Растительного молока (у меня домашнее миндальное) 250 мл
Цельнозерновой муки 150 г
Орехов (по вкусу, я брала пекан, кешью, кедровые) 150 г
Сушёной клюквы 150 г
Тыквенных и семечек подсолнуха 150 г
Льняного семени (цельного) 50 г
Молотого имбиря 1/2 ч. л.
Смесь корица и кардамона 1/2 ч. л.
Семян чиа 2 ст. л.
Разрыхлитель 8 г
Тростникового сахара 30 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, орехи, семена, сахар, разрыхлитель, соль и специи) хорошо все объединить.

Заливаем все стаканом растительного молока, вымешиваем тесто. Распределяем тесто по форме для хлеба или для кекса. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180* 40-50 минут, до сухой шпажки.

Даём полностью остыть на решётке, нарезаем на порционные кусочки 5-6 мм и замораживаем (сразу все не съесть, хотя очень вкусно). Замороженные кусочки можно поджарить в духовке до легкой хрустящей корочки. Идеально для завтрака или перекуса!

...