Запеканка «Северная» из черствого белого хлеба

Хлеб нарезать или поломать на кусочки, залить молоком и оставить на некоторое время для набухания.

После этого массу перемешать рукой в кашу, добавить размягченное масло, сахар растертый с желтками, клюкву и взбитые белки, хорошо перемешать.

Смазать сливочным маслом форму для выпечки, посыпать ее сухарями, выложить в неё подготовленную массу и выпекать в духовке при температуре 200’С 30 минут.

Подать с вареньем, фруктовым соусом и тд.

Приятного аппетита!