Русская кухня Пп

Рубленые пп котлеты с гарниром

Name: Рубленые пп котлеты с гарниром
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное грудка; Сладкий красный перец; Чеснок; Острый перец Чили (у меня замороженное); Яйцо куриное; Крахмал без глютеновый; Соль розовая; Петрушка; Цветная капуста; Масла авокадо для жарки котлет; Гарнир; Киноа- в сухом виде; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

#премияпп #ппкотлетырубленыесгарниром

30 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриное грудка 400 гр

Сладкий красный перец 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Острый перец Чили (у меня замороженное) 1 ч л

Яйцо куриное 1 шт

Крахмал без глютеновый 1 стл

Соль розовая по вкусу

Петрушка 4 веточки

Цветная капуста 3,4 соцветия

Масла авокадо для жарки котлет 1 ст л.

Гарнир

Киноа- в сухом виде 100 гр

Вода 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе помыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать на мелкие кубики. Перец сладкий помыть и порезать так же мелкими кубиками, чеснок почистить и тоже порезать мелко. Зелень помыть и нарезать мелко, цветную капусты нарезать мелко. Добавить все к куриную начинку, и добавить одно яйцо.

Все хорошо перемешать, добавить соль по вкусу, размешать, добавить крахмал и нарезанную цветную капусту. Снова все хорошо перемешать. И дать настоятся минут 5.

В кастрюлю засыпать крупу, залить водой и отправить варить, под крышкой на минимальном огне.

В сковороду добавить масла, выложить фарш с помощью ложки и обжаривать с двух сторон по минут 2-3, с данного количества, у меня вышло 8 больших котлет.