Слоеный пшеничный хлеб с разными начинками

Name: Слоеный пшеничный хлеб с разными начинками
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная; Вода теплая; Растительное масло; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Для начинки:; Растительное масло; Орехи; сыр; семечки; травы; мак; семена льна; семена кунжута и т. д.; Для смазывания:; Молоко/кефир/яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#премиявыпечка #премиякреатив

3,5 часа

8 порций

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная 500 грамм

Вода теплая 300 грамм

Растительное масло 40 грамм

Соль 0,5 чайной ложки

Сахар 1 чайная ложка

Дрожжи сухие 1 чайная ложка

Для начинки:

Растительное масло

Орехи

сыр

семечки

травы

мак

семена льна

семена кунжута и т. д.

Для смазывания:

Молоко/кефир/яйцо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из продуктов для теста замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.

Через 1,5-2 часа раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем пласт растительным маслом, разрезаем на 4-5 частей, на каждую часть наносим начинку (у меня семена льна, семена кунжута, молотый соленый арахис и сыр), сворачиваем каждую часть в рулет. Рулеты перекладываем на присыпанный мукой противень, накрываем полотенцем или пленкой и оставляем для подъема на 20-30 минут.

Каждый рулетик смазываем яйцом/молоком/кефиром/сметаной/водой, посыпаем семенами и семечками. Я смазывала кефиром и посыпала семенами подсолнечника и мака. Отправляем рулетики в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 20-30 минут.