Ачма

Name: Ачма
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: фарша; лука; твердого сыра; перец; томат; лепешек для бешбармака; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

Ачма это блюдо грузинский кухни. Очень вкусное и сытное блюдо. У нас интернациональная...

1час

12 порции

Ингредиенты

фарша 500 гр
лука 2 шт
твердого сыра 300 гр
перец
томат 1 ст/л
лепешек для бешбармака 2 упаковки
сливочного масла 200 гр
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кипящую воду закинуть несколько лепешек, варить не до полной готовности, и выложить на полотенце. Форму для выпечки смазать маслом, выложить первый слой лепешек, смазать сливочным маслом и выложить второй слой (второй слой лепешек выложить не ровно, а смять), вновь смазать маслом и выложить тертый сыр.

Фарш обжарить, добавить резаный лук, соль, перец, томатную пасту, хорошо перемешать. На следующий слой лепешек выложить фарш, затем опять лепешки, масло и сыр. Крайний слой, смазать маслом. Порезать на порционные кусочки. Ачму поставить в духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита.