Маффины со сгущенкой

Смешаем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавляем очень мягкое сливочное масло и выливаем в миску сгущенку. Добавим яйца, изюм.

И на небольшой скорости размешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться однородным и не густым.

Смазываем формочки для выпечки кексов растительным маслом и выливаем тесто в формочки.

И выпекаем в разогретой до 175-180 градусов духовке минут 40-45. Так как духовки у всех разные, минут через 35 проверяйте кекс на готовность деревянной зубочисткой.

Готовый кекс минут 10-15 пусть остывает в формочках, а затем можно вынимать. Посыпаем пудрой.