Печеночный торт

Печень прокрутите на мясорубке, чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.

На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов.

Начинка : нашинковать лук, морковь. Обжариваем до мягкости. Готовим соус для смазки. В чашу выливаем майонез давим чеснок, хорошо перемешать. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем печеночный блин, на него тонкий слой майонеза с чесноком, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий блин, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика. Получается очень вкусным.😋🍴🥰