Чесночные пампушки к борщу

Смешиваем соль сахар и дрожжи

Молоко разогреть но не доводить до кипения

Получившуюся сухую смесь смешать с тёплым молоком

Понемногу в смесь добавляем муку постоянно помешивая

Даём тесту 5 минут отдохнуть, после чего вымешиваем его 15 минут

Готовое тесто делим на равные части и катаем шарики примерно по 35 гр.

На противень с пергаментной бумагой выложить шарики и оставить в тёплом месте примерно на час

В это время смешиваем олив. Масло с мелко на рубленным чесноком и зеленью

Яйцо взбить смазать пампушки и запекать в духовке минут 15 - 20 мин.

После чего смазываем пампушки чесночной смесью