Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеная капуста по-быстрому
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся 🌞💖
Мой рецепт моментальной квашеной капусты в банке получается очень быстро, делается...
Ингредиенты
- капуста белокочанная,
- морковь,
- клюква,
- соль,
- сахар или мед,
- охлажденная кипяченая вода,
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Берем капусту (количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать витаминный салат) и шинкуем ее.
2
Теперь натираем морковь. Тоже ее берем по вкусу. Кто-то кладет немного, кто-то побольше.
3
Теперь аккуратно перемешиваем капусту с морковью. Мять не нужно!
4
Добавляем горсть клюквы (можно и без нее). Еще раз перемешиваем.
5
Теперь плотно эту смесь укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я утрамбовываю кулаком, а вы можете, к примеру, скалкой.
6
Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Вода будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте.
7
После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.
8
Ставим банку в глубокую тарелку, так как капуста начнет начнет интенсивно выделять сок.
9
Через сутки капуста готова.
10
Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и масло.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
