Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Казыханова
Побалуйте себя вкусным и полезным блюдом.
5ч
8 порций
Ингредиенты
- ножка свиная или говяжья 1
- Мясо, можно курицу, говядину и свинину вместе взять 1,5 кг
- Лук 6 шт
- морковь 2 шт
- Специи, перец горошек душистый 6 шт, лавр лист 2 шт, соль
- Чеснок 3 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Ножки и мясо залить водой, поставить на огонь, как закипит снять пенку и варить на очень медленном огне 4 часа.
2
Добавить лук не разрезая и морковь, варить 1 час. За 15 минут добавить специи.
3
Очистить мясо от костей. Можно нарезать или пропустить через мясорубку. Разложить по формам. Бульон процедить.
4
Чеснок через чеснокодавку или нарезать. Положить на мясо. Залить бульоном. Я всю массу размешала прямо в форме. Можно украсить вареной морковью. Оставить остывать до комнатной температуры, потом в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
