Булочки с яблоками

Name: Булочки с яблоками
Yield: 16 шт
Ingredients: Пастообразного творога 5%; Яйца (со); Сахара; Рафинированного растительного масла; Муки; Разрыхлителя; Соли; Ваниль; Начинка:; Яблок; Сливочного масла; Сахара; Корицы; Л молока для смазывания, немного сахара для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Очень нежное творожное тесто и много яблочной начинки. Что может быть вкуснее?

16 шт

Ингредиенты

Пастообразного творога 5% 260 г
Яйца (со) 2
Сахара 120 г
Рафинированного растительного масла 100 г
Муки 450 г
Разрыхлителя 7 г
Соли 1 щеп.
Ваниль
Начинка:
Яблок 800 г
Сливочного масла 30 г
Сахара 60 г
Корицы 1/2 ч. л.
Л молока для смазывания, немного сахара для посыпки 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки почистить, нарезать

В широком сотейнике распустить масло, добавить сахар, дождаться когда он растает и потемнеет! Добавить яблоки, помешивая, потушить до мягкости и испарения лишней влаги. В конце добавить корицу. Начинку остудить.

В творог добавить сахар, яйца, масло, ваниль и соль, тщательно перемешать. Посеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, эластичное тесто. Дать тесту отлежаться 10 - 15 мин под плёнкой.

Готовое тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать в круг диаметром ~ 22см. Ножом для пиццы разделить его на 4 сегмента. На каждом сегменте сделать с двух сторон по 3 параллельных краю разреза - длинный, поменьше и короткий.

В середину уложить 1 ст. л начинки и накрыть сначала одним краем сегмента, затем вторым, разрезы немного раздвинуть, придавая красивую форму.

Сформированые изделия уложить на лист, застеленный пергаментом или ковриком, смазать молоком и присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 - 45мин до золотистой корочки.

...