Картошка по-деревенски

Name: Картошка по-деревенски
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Картофель; Масло растительное 30 гр; Соль; Паприка; Мускатный орех; Куркума; Перец черный молотый; Чеснок сушеный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🌷Амбассадор

Очень вкусная картошечка с пикантной корочкой снаружи

1 ч. 10 м.

2-3 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Масло растительное 30 гр

Соль 1 ч. ложка

Паприка 1 ч. ложка

Мускатный орех 1/2 ч. ложки

Куркума 1/4 ч. ложки

Перец черный молотый 1/4 ч. ложки

Чеснок сушеный 1/4 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем картофель, тщательно чистим щеткой от загрязнений, кожуру снимать не будем. Наливаем в кострюлю достаточное количество воды и ставим на плиту кипятиться. В это время нарезаем картофель вдоль на длинные красивые дольки. Каждую картофелину на 8 частей.

Когда вода в кастрюле закипит, бросаем картофельные дольки в воду, перемешиваем и после повторного закипания варим еще 4-5 минут. Затем сливаем воду и даем картофельным долькам подсохнуть на бумажном полотенце.

Тем временем смешиваем специи с растительным маслом. (Также вместо обычной сладкой паприки отлично идет копченая паприка)

В большую миску перекладываем картофельные дольки, еще раз перемешиваем масло со специями и вливаем к картофелю. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут пропитаться.

Включаем духовку на разогрев, выставляем температуру 220°С.

Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем картофель. Мне понравилось выложить дольки "стоя". Так картофель запекается, а не жарится)

Запекаем при температуре 220°С около 20-25 минут. Подаем на стол горячую картошечку, с ней прекрасно сочетаются томатный, сырный и сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита!