Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Новогодний рататуй и голень индейки

Name: Новогодний рататуй и голень индейки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Голень индейки; Баклажан; Цукини; Помидоры; Перец болгарский; Майонез; Соевый соус; Оливковое масло; Специи: соль, перец, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

Очень нежное блюдо #премиягорячее #новыйгод #горячее #индейка #рататуй #овощигриль...

2 часа

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Голень индейки 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Цукини 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Оливковое масло 4-5 ст. л.
Специи: соль, перец, прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринуем голень индейки в соусе из майонеза, соевого соуса, соли и перца. Хорошо обмазываем во всех сторон и оставляем мариноваться 40 мин.

Занимаемся овощами. Кольцами нарезаем баклажан и цукини. А также помидоры и перец.

Укладываем в форму. Старайтесь чередовать овощи.

Делаем заливку для овощей. Смешиваем оливковое масло со специями.

Заливаем заливкой овощи. При необходимости добавьте ещё оливкового масла.

Голень отправляем томиться в разогретую духовку до 220°.

Можно отдельно приготовить голень и отдельно овощи. Но я примерно через час, после того как голень хорошо протомилась, переложила в эту же форму овощи и примерно ещё час все томится.

Индейка получается нежнейшая. Все вместе, пропитанное соком овощей, масла и мяса. Приятного аппетита.

...