Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азу
Рецепт с фото пошаговый
Автор KishMish 🍇
#картофельсмясом #азу #вкуснопросто #kishmish
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Говядина или свинина 600 г
- Томат 2 шт.
- Огурец солёный или бочковой 3 шт.
- Рассол огуречный 1/4
- Лук репчатый 1-2
- Чеснок 2-3 зуб.
- Бульон
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый 1 лист.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Перец чили по желанию
- Сливочное масло 10 г
- Укроп, зелёный лук
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо моем, нарезаем кубиками, еще раз промываем и даем воде стечь. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его.Выкладываем на масло мясо. Обжариваем его до румяности, перемешивая лопаткой на сильном огне.Если мясо на кости, из неё варим бульон.
2
К прижаренному мясу добавляем нарезанный лук, картофель и лавровый лист.В процессе обжарки не забываем помешивать.
3
Очищаем чеснок и мелко нарезаем.Огурец нарезаем небольшими треугольниками. Томаты натираем на тёрке в кашу без кожуры. Все ингредиенты добавляем в сковороду. Огурец и помидор не дадут картофель развариться и превратится в кашу.
4
Когда выпариться томат при обжарке,заливаем рассол и бульон. Залить нужно столько,чтобы вода не покрывала весь картофель с мясом. Тушим до готовности мяса, говядина готовится дольше.
5
К готовом блюду добавляем нарезанную зелень, чеснок и масло. Все перемешиваем.
6
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
