Конвертики с начинкой

Name: Конвертики с начинкой
Ingredients: Лаваш тонкий; яйца; молока; Для начинки из куры:; грудки или бедра куры; луковицы; соль, перец, мускатный орех; растительное масло; Для картофельной начинки:; картофелин; Альметте с томатами; зелёный лук, укроп, петрушка; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Сегодня хочу предложить вам два варианта начинки для конвертиков из лаваша: одна из...

Ингредиенты

Лаваш тонкий
яйца 2
молока 30 гр
Для начинки из куры:
грудки или бедра куры 0,5 кг
луковицы 3
соль, перец, мускатный орех
растительное масло
Для картофельной начинки:
картофелин 5-6
Альметте с томатами 1-1,5 баночки
зелёный лук, укроп, петрушка
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем начинку из курочки: филе мясо рубим, лук режем кубиками и жарим на сковородке на растительном масле до готовности. Добавляем фарш, продолжаем тушить, солим-перчим плюс специи. Даём полностью остыть.

Делаем начинку из картофеля и сыра: картошку чистим, отвариваем до готовности, разминаем в пюре, плюс соль-перец, творожный сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, всё хорошо перемешиваем, даём полностью остыть.

Лаваш нарезаем на длинные полоски шириной примерно 10-12 см. На уголок выкладываем холодную начинку и складываемые треугольником по всей длине полоски лаваша (в Инете есть много видео как это сделать правильно). Когда все треугольники будут собраны, разогреваем сковородку, яйца смешиваем с молоком, чуть взбиваем, окунаем наши пирожули и на разогретую сковородку. Обжариваем с обеих сторон и... радуемся жизни

...