Яблочный пирог с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Ингредиенты
- Тесто:
- яйцо 1
- сметаны 2 ст.лож.
- слив.масла 180 гр.
- сахара 150 гр.
- разрыхлителя 0,5 ч. л.
- соли Щепотка
- муки 360 гр.
- ванилина 1 пакетик
- Крем:
- молока 350 мл.
- яйцо 1
- крахмала 2 ст.лож.
- сахара 4 ст.лож.
- ванилина 1 пакетик
- крупных яблока 2
- Сахарная пудра для присыпки
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Для теста:
2
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.
3
Масло холодное из холодильника нарезать кубиками и перетереть с мукой в крошку.
4
Затем добавить яйцо, сахар, ванилин, сметану и замесить тесто.
5
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
6
Скатать его в шар и убрать в холодильник, пока готовим начинку.
7
Для заварного крема:
8
В сотейнике размешать венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
9
Влить холодное молоко, перемешать и поставить на средний огонь.
10
При постоянном помешивании довести до кипения.
11
Тесто разделить на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
12
Большую часть раскатать и перенести в разъёмную форму диаметром 20 см, делая бортики.
13
Яблоки очистить, нарезать дольками.
14
Выложить на тесто.
15
Залить горячим кремом.
16
Остальное тесто раскатать, нарезать крупными полосками.
17
Выложить полоски теста сеточкой сверху на крем.
18
Поставить пирог в разогретую до 180° духовку на 45-50 минут.
19
Верх и бока должны зарумяниться.
20
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792171
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!