Кексики на желтках

Name: Кексики на желтках
Ingredients: сливочного масла комнатной t°; сахара; желтков; яйцо; чуть теплого молока; соли; разрыхлителя; ванилина; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марианна Бурцева

Ингредиенты

сливочного масла комнатной t° 100 гр
сахара 200 гр
желтков 5
яйцо 1
чуть теплого молока 100 мл
соли 1/2 ч/л
разрыхлителя 2 ч/л без горки
ванилина 1 ч/л
муки ~320-330 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мягкое масло взбиваем с сахаром, до растворения сахара. Когда сахар растворился добавляем по одному желтки и яйцо, каждый раз тщательно взбивая. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и пышной. Затем добавляем слегка теплое молоко. И еще раз тщательно взбиваем.

В отдельной емкости просеиваем муку, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешиваем. Затем по частям добавляем муку в основную массу, перемешиваем лопаткой или ложкой. Как только получится однородная масса, тесто готово.

Раскладываем тесто по формочкам заполняя их тестом на 2/3. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке примерно 30 минут. Кексики готовы! Можем по желанию украсить сахарной пудрой🤗

...