Новогоднее печенье "Рудольф"

Грецкие орешки нужно очень мелко перемолоть, можно воспользоваться кофемолкой

В муку на терке натереть холодное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки.

Добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Долго вымешивать тесто не нужно, достаточно собрать его в ком, чтобы масло не начало таять.

Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час.

Охлажденное тесто раскатать лучше сразу на пергаменте, предварительно посыпав его мукой. Толщина примерно 0,5 см.

С помощью стакана вырезать кружки примерно 5 см в диаметре и отправить в духовку на 15 минут, температура 170.

Для украшения растопить шоколад, для этого поместить его в пакет и подержать в горячей воде пару минут. Затем обрезать кончик и можно смело рисовать рожки Рудольфу. Носик также приклеить на шоколад.