Новогодняя закуска🎄домашняя колбаса

На мясорубку прокручиваем свинину, куриное филе, чеснок добавляем соль, куркуму, сливки, чёрный молотый перец. Фарш готов.

И мы начинаем формировать наши колбаски. На стол стелим рукав для запекания, на него укладываем наш фарш (от краёв оставлять по 4 см.для того чтоб вы смогли завязать края как у конфетки🍬)и начинаем заварачивать. Когда завернули колбасу до края, завяжем с боков ниткой или клипсой для запекания. Из полученного фарша у меня получилось 4 колбаски.

В кипящую воду опускаем наши колбаски и варим 30 мин. Затем обжарим на сковороде до золотистого цвета. Приятного аппетита 😉