Завтрак Обед

Гарнир из картошки с соусом по-особому на Новый год

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гарнир из картошки с соусом по-особому на Новый год

Name: Гарнир из картошки с соусом по-особому на Новый год
Yield: 2
Ingredients: Картофеля; Растительного масла; Густого йогурта; Укропа; Чеснока; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#карнавал

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

2 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 600-700 г
Растительного масла 2 ст. л.
Густого йогурта 150 г
Укропа 2-3 вет.
Чеснока 2 зуб.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вот такой нехитрый набор продуктов для вкусного блюда.

А хитрость тут в нарезке и жарке картофеля. Очищаем картофель, разрезаем вдоль пополам. Далее нарезаем поперек на ломтики, не доходя до конца 2-3 мм. отлично помогают в этом деревянные шпажки.

Разогреть масло на сковороде. Далее делаем четко по инструкции: кладем картофель срезом вниз и жарим 3 минуты на среднем огне, затем убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и жарим так еще 25-30 минут. Не перемешиваем, крышку в это время не открываем. Если картошка будет подаваться без соуса, тогда после 25 мин. открыть, посолить слегка сверху и жарить еще 5 мин.

Чеснок и укроп моем, нарезаем укроп мелко, чеснок выдавливаем через пресс.

Смешиваем с йогуртом чеснок и укроп, солим по вкусу.

Подаём жареную картошку с соусом или по желанию с любыми другими соусами.

Картошечка получается с поджаристым низом и не зажаренным верхом, при этом она очень вкусная и менее вредная, чем жареная обычным способом.

...