Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец, новогодний 👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор #Серёжаповар
#Серёжаповар #умеюготовить #могуготовить #горячее #холодное #холодец.
Ингредиенты
- Крупная луковица
- моркови 2
- свиные ноги 2
- Укроп
- свиная шейка #омскийбекон 800 гр.
- мякоти бедра мраморной говядины #blackangus #мираторг 800 гр.
- чеснока Головка
- Соль
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Обжариваем на сухой сковороде луковицу и морковь. При этом луковицу разрезаем на четыре части, а морковь вдоль и пополам. Ставим на плиту кастрюлю в которой залиты водой две свиные ноги.
2
Через полтора часа добавляем в бульон обжаренные лук с морковью, и свежий укроп (пару-тройку веточек). Томим на медленном огне 6-8 часов.
3
Вытаскиваем из кастрюли мясо и свиные ноги. Остужаем мясо. Разбираем на волокна. Процеживаем бульон, солим, добавляем чеснок, перемешиваем. Даём немного настояться. Раскладываем мясо по ёмкостям заливаем бульоном и в холодильник. На следующий день сервируем, гарнируем, подаём. Достаём вилки-ложки-ножи. Точим. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
