Буженина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lightning McQueen
2,5 часа
8 порций
Ингредиенты
- шеи свинины 1 кг.
- чеснока 2 зубчика
- Лавровый лист
- растительного масла 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Хмели-сунели
- Травы
- Морковь
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить. По всей поверхности сделать надрезы, но не дорезать.
2
Морковь порезать полукольцами, чеснок слайсами.
3
Мясо хорошо посолить со всех сторон. Отдельно специи развести в растительном масле.
4
Мясо нашпиговать морковкой, чесноком и лавровым листом. Хорошо смазать растительным маслом со специями.
5
Завернуть в фольгу и оставить мариноваться 60 минут. Можно так замариновать мясо на ночь.
6
Духовку разогреть до 180°. Выпекать 1,5 часа, за полчаса до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться. Проверить готовность, чуть надрезав, чтобы не было крови. Готовое мясо порезать на порционные куски. Мясо получается сочным и вкусным!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!