Котлеты по-Киевски

Name: Котлеты по-Киевски
Ingredients: куриной грудки; сливочного масла; сыра; Зелень; майонеза; сливок; Перец, соль, специи по вкусу; яйца; панировки; растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Не оригинальный рецепт, но что-то похожее, но всё равно очень вкусно и отличное блюдо к...

Ингредиенты

куриной грудки 500 г
сливочного масла 100 г
сыра 100 г
Зелень
майонеза 2 ст. л.
сливок 50 мл
Перец, соль, специи по вкусу по вкусу
яйца 2
панировки 4-5 ст. л.
растительного масла для жарки 250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку курицы разрезать вдоль, чтобы получились тонкие пластины и отбить столовым молотком, посыпав чуть солью и перцем, смазать майонезом с чесноком, сложить в тарелку друг на друга, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2 часа для маринования мяса.

Натереть на тёрке сливочное масло и сыр. Нарезать зелень, добавить к маслу и сыру, хорошо массу перемешать, переложить на пищевую пленку сформировать колбаску завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в морозилку.

Замаринованное мясо достать, на кусок мяса положить кусочек масла с сыром, сформировать котлету.

Взбить яйца с добавлением небольшого количества сливок, посолить и добавить специи, и приготовить рядом тарелку с панировкой. В сковороду с высокими бортиками влить растительное масло и разогреть. Обмакнуть сначала котлету в яйцо затем в панировку, затем в яйцо и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Сложить котлеты на противень, посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую духовку довести до готовности, в духовке готовим 10 минут при температуре 230 градусов. Это блюдо не плохо и горячим и холодным. Приятного аппетита 😊

...