Хачапури по - аджарски

Приготовление Молоко немного подогреть, просеять муку в миске, добавить молоко, дрожжи, сахар масло растительное, перемешать и добавить соль, затем замесить тесто.

Смазать маслом растительным и оставить подняться,накрыть пищевой плёнкой и полотенцем,тесто не должно быть очень мягким и не должно прилипать к рукам, пока тесто поднимется, приготовим сыр, натереть на тёрке.Готовое тесто распределить на части и раскатать на пласт. Далее выкладываем бумагу на противень и на него тесто и сформировать хачапури в виде лодочки заворачивая края в центр,смазать яйцом.

Отправить хачапури в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. До полуготовности,достать аккуратно положить в центр яйцо или желток на ваш вкус и сново убрать в печь на несколько минут до запекания яйца. Доставить хачапури и подать в горячем виде, всем приятного аппетита 😍😍😍