Грибы с беконом в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Демедюк
1 час ±
Ингредиенты
- Бекон нарезать небольшими кусочками 4 полоски
- Сливочного масла 3 ст. л.
- Оливкового масла 1 ст. л.
- чеснока, измельчить 3 зубчика
- маленькие шампиньоны 450 гр
- сливки 18-20% 120 мл
- Куриный бульон или белое сухое вино 60 мл
- моцарелла 50 гр
- пармезан (или любой другой сыр) 30 гр
- Специи (сладкая паприка, кориандр, перец, соль)
- Свежая петрушка для подачи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нагрейте сковороду на среднем огне и
добавьте в нее нарезанный бекон. Обжаривайте
до хрустящей корочки. Переложите на тарелку,
застеленную бумажными полотенцами и
оставьте в сторону.
2
Добавьте сливочное и оливковое масло в
сковороду. Как только масло растопится,
добавьте чеснок. Продолжайте готовить пару
минут, часто помешивая, до ароматности.
3
Выложите в сковороду грибы. Добавьте
специи. Готовьте грибы, пока они не станут
мягкими и не подрумянятся, 5-7 минут.
4
Влейте бульон или вино, готовьте несколько
минут, пока количество жидкости не уменьшится.
5
Добавьте сливки, доведите до легкого кипения
на медленном огне и готовьте дополнительно
3-5 минут, пока соус не начнет густеть.
6
Выложите бекон обратно в сковороду, хорошо
все перемешайте.
7
Посыпьте блюдо тертым сыром и готовьте еще
пару минут, пока он не расплавится и не начнет
пузыриться.
8
По желанию сервируйте блюдо измельченной
петрушкой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
