Лучшие булочки с корицей - СИННАБОН

В 200 мл теплого молока добавляем 1 ст.ложку сахара-тщательно размешиваем.

Добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут, пока дрожжи начнут работать.

75 гр.. размягченного сливочного масла взбиваем с 75 гр.сахара Добавляем яйца, не переставая сбивать.

Дрожжи поднялись, отправляем их в масляно-сахарную смесь, всë перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Оставляем на 1 час, чтобы тесто поднялось.

По истечении времени, выкладываем тесто на стол и раскатываем в виде прямоугольника.

Смазываем тесто сливочным маслом (На этом этапе можно включить духовку 180°C)

Начинку из корицы и сахара равномерно распределяем по тесту. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки шириной 1,5-2 см. Оставляем мини рулетики постоять 20-25 минут. Затем отправляем в духовку на 25 мин.

🍩Готовим помадку🍩 40 гр распущенного мягкого сливочного масла взбиваем со 100 гр сливочного сыра и добавляем 150 гр. сахарной пудры Пока синнабоны теплые, смазываем помадкой.