Японские оладьи

Яйца делим на желтки и белки. Белки взбиваем до стойких пиков, добавляя постепенно сахарную пудру (если хотите, чтоб были сладкие).

К желткам добавляем все остальные ингредиенты. Взбиваем миксером на малых оборотах до однородности. Затем аккуратно соединить белки с тестом и перемешать лопаткой.

Сковородку разогреваем и обжариваем оладьи с обеих сторон. Тесто можно влить в форму круглую по 2 ст.л (форма диаметром 5 см) жарить накрыв крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.

После готовности украсить по желанию. У меня это шоколадная глазурь и ягоды. Приятного аппетита 🤗