Паровые узелки- пампушки

Name: Паровые узелки- пампушки
Yield: 17шт
Ingredients: -мука; -вода(тёплая); -молоко (тёплое); - разрыхлитель; - дрожжи; -сахар; -соль; - масло растительное(для смазки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

Паровой хлеб, нежный мягкий, вкусный. Подавать можно как с супом, мясом, салатом, так и...

2ч

17шт

Ингредиенты

-мука 500 г

-вода(тёплая) 175 мл

-молоко (тёплое) 175 мл

- разрыхлитель 5 г

- дрожжи 5 г

-сахар 1 ч/л

-соль 1/2 ч/л

- масло растительное(для смазки) 40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу просеять муку, добавить соль и разрыхлитель. В другой чаше развести дрожжи с сахаром, водой и молоком. Дать постоять- 5 мин (до шапочки). Соединить муку и жидкие ингредиенты, замесить тесто, промесить - 10 мин на столе. Чашу смазать маслом, выложить тесто, смазать тесто маслом, накрыть плёнкой, оставить в духовом шкафу с включенной лампой на 1 час.

Тесто разделить на 17 кусочков, скатать в шарики, оставить на 10 мин под плёнкой. Скатать в колбаски, завязать в узелки, дать подойти ещё на -20 мин.

Поставить мантоварку на огонь, как вода в мантоварке закипит, выложить узелки на лист мантоварки, варить - 40мин Приятного аппетита вам и вашим близким. 👌👌👌❤