Печенье «Хворост» в форме розочек

Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее 0,25 чайной ложки соли и тщательно взбиваем яйца до однородной массы, после чего просеиваем в общую миску 170 граммов пшеничной муки, высыпаем 0,33 чайной ложки соды и замешиваем тесто, которое затем очень хорошо вымешиваем 5 минут и собрав в комок убираем на 30 минут в целлофановый пакет.

Насыпаем на стол немного муки и разделяем тесто на две одинаковые части, которые затем разминаем и раскатываем до тонких лепешек.

Нарезаем ажурным ножом лепешки на несколько полосок теста шириной 2,5 - 3 сантиметра. Наливаем в сотейник 500 миллилитров растительного масла и нагреваем его на плите.

Накручиваем на вилку каждую полоску теста и поочередно выкладываем в сотейник с кипящим маслом, затем переворачивая при помощи второй вилки обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные розочки на застеленную салфеткой тарелку и присыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего домашнего хвороста в виде красивых розочек: https://youtu.be/DydYrutPqKg Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E