Куриные желудочки по-корейски

Ингредиенты

• - морковь 3 шт.
• - репчатый лук 2 шт.
• - куриные желудочки 1 кг.
• - растительное масло 4 ст.л.
• - уксусная эссенция 1 ч.л.
• - соль 0,5 ч.л.
• - чёрный молотый перец или по вкусу 0,5 ч.л.
• - молотый кориандр 0,5 ч. л.
• - сахар 1 ст.л.
• - молотая паприка 2 ч.л.
• - чеснок 4 зубчика
• - молотый имбирь или 1,5 см свежего корня 1/4 ч.л.
• -соевый соус 2-3 ст.л.
• - зелень по вкусу
• -красный молотый перец по вкусу
• - кунжутные семечки по вкусу