Торт "павлова"

Name: Торт "павлова"
Yield: 8 порций
Ingredients: Коржи:; яиц; сахара; картофельного крахмала (можно кукурузный); лимонного сока; Крем:; сыра маскарпоне; сгущенного молока (сырая); Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Есть вероятность съесть его за один день 😁 Невероятно вкусно! #торт #павлова #вкусно...

8 порций

Ингредиенты

Коржи:

яиц 8 шт.

сахара 600 г

картофельного крахмала (можно кукурузный) 3 ст. л.

лимонного сока 2 ч. л.

Крем:

сыра маскарпоне 500 г

сгущенного молока (сырая) 1 банка

Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтка. Белки вылейте в обезжиренную емкость где будете взбивать. Начинаем взбивать с низкой скорости миксера постепенна увеличивайте скорость. Когда белки взобьются до пышной пены, начинаем добавлять сахар в четыре приема. Взбиваем до стабильных пиков. Затем добавляем лимонный сок и просеянный крахмал. Белки распределяем на два коржа.

Ставим коржи в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, затем уменьшаем до 110 градусов. Выпекаем 1,5-2 часа. Готовые коржи достаём и 1-1,5 часа они должны полежать и полностью остыть.

Тем временем приготовим простейший крем. Берём сыр маскарпоне немного взбиваем миксером. Постепенно вливаем сгущенное молоко и продолжаем взбивать.

Разделите крем на две части. Так как мы нижний корж промазываем кремом и верхний тоже. Сверху украшаем любимыми ягодками ❤️

...