Русская кухня Котлеты

Котлеты куриные с гречкой

Name: Котлеты куриные с гречкой
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриного фарша(хотя, может быть любой); яйцо куриное; средняя луковица; чеснока; средняя морковь; ст л отварной гречки (примерно 80 гр); ч. л.соли, специи по вкусу; Соус:; помидора; болгарского перца; воды; ст л томатной пасты; Соль по вкусу; ст л сахара (по желанию); Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Эти тефтели прекрасно подходят к ПП и готовятся очень просто.

45 минут

6-8 порций

Ингредиенты

куриного фарша(хотя, может быть любой) 500 грамм

яйцо куриное 1 шт

средняя луковица 1 шт

чеснока 3 зубчика

средняя морковь 1 шт

ст л отварной гречки (примерно 80 гр) 4

ч. л.соли, специи по вкусу 1/2

Соус:

помидора 3 шт

болгарского перца 1 шт

воды 1 стакан

ст л томатной пасты 1

Соль по вкусу

ст л сахара (по желанию) 1/2

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить мелко нарезанный лук и морковь в небольшом количестве масла(добавлять воду чуть, чтобы не горело). Добавить чеснок и зелень.

К фаршу добавить пассеровку, яйцо, гречку, соль, специи.

Помидоры ошпарить и снять кожицу, мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве масла, добавить мелко нарезанный перец. Влить стакан воды+сахар+ томатная паста+зелень. Потушить 5 минут.

Пока тушится соус поставить котлетки в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через 5 минут добавить соус к котлетам и готовить 30-35 минут. Можно за 5 минут до готовности добавить сыр.

Подойдут к любому гарниру, так как гречка не чувствуется совсем.

Приятного аппетита!

...