Волшебный пирог или умное пирожное

Name: Волшебный пирог или умное пирожное
Yield: 8-10 порций
Ingredients: яйца; гр сахара; Ваниль; гр сливочного масла(растопленного); гр муки; соли; теплого молока; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Нежный вкус, воздушный как облако.

1 час

8-10 порций

Ингредиенты

яйца 4

гр сахара 150

Ваниль

гр сливочного масла(растопленного) 110

гр муки 120

соли Щепотка

теплого молока 500 мл

Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размер формы 21×30

Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам сахар, ванилин и хорошо взбейте все вместе миксером. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. Всыпьте муку. Добавьте молоко. Все тщательно перемешайте.Должно получиться жидкое однородное тесто.

Отдельно взбейте белки с солью до устойчивых пиков. Частями добавьте в тесто.

Перемешайте все ложкой до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидкое, по консистенции как кефир.

Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте готовое тесто. Выпекайте около часа при температуре 160 градусов.

Умное пирожное готово. Остужаем его прямо в форме, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу, присыпав верх по желанию сахарной пудрой.Приятного аппетита!