Русская кухня Выпечка

Ватрушки с творогом

Name: Ватрушки с творогом
Ingredients: молока; сухих дрожжей; яйцо; сливочного масла; сахара; соли; муки; желток для смазки; Для начинки:; творога; яйцо; сахара; ванилина; муки; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза ✈️

#Амбассадор #творог

Ингредиенты

молока 200 мл

сухих дрожжей 1,5 ч. л.

яйцо 1

сливочного масла 100 гр

сахара 2 ст.л

соли Щепотка

муки 500 гр

желток для смазки 1

Для начинки:

творога 300 гр

яйцо 1

сахара 50 гр

ванилина 1 гр

муки 30 гр

сметаны 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко, размягченное сливочное масло, яйцо и сахар смешиваем. Все перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку смешанную с солью и дрожжи. Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на расстойку.

Готовим начинку, все ингредиенты для начинки смешать. Когда тесто подошло, делим на 12 частей. Скатываем шарики и укладываем на противень. Стаканом делаем углубление в шариках, накрываем полотенцем и даём постоять ещё 20 минут.

Затем накладываем начинку, тесто смазываем желтком, смешанным с 1 ч. л. кипячёной воды. И отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

...