Котлеты мясные с гречневой крупой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#жарь Осталась гречневая каша со вчерашнего ужина, совсем немного.Решила приготовить...
30 минут
6-8 порций
1
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр
- Гречка 100 гр
- Лук репчатый 1шт
- Куриные яйца 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 3 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Купленный фарш размораживаем при комнатной температуре.
2
Гречневую крупу, как все крупы, тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Крупу нужно отварить до готовности, а еще можно вечером заварить кипятком и оставить в утеплителе до утра.
Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом или пропустить на измельчителе.
3
В кастрюлю кладем приготовленную распаренную или отваренную гречку, мясной фарш и репчатый лук, Смешиваем. Добавляем яйцо и взбиваем фарш.
4
Формируем котлетки. Обваливаем в муке, выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем на среднем огне, чтобы не подгорели.
5
Обжарив с одной стороны, перевернуть и закрыть крышкой.Готовим до готовности. Подаем самостоятельно либо с гарниром, соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91326
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!