Пуховые булочки к завтраку 🥐

Name: Пуховые булочки к завтраку 🥐
Ingredients: муки; молока; сахара; сливочного масла; свежих дрожжей (или сухих - 7 г); соли; Ванилин; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Килимник

Ингредиенты

муки 600-650 г

молока 300 мл

сахара 100-150 г

сливочного масла 70 г

свежих дрожжей (или сухих - 7 г) 20 г

соли Щепотка

Ванилин

яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 5 ст. л. муки из общего количества. Накрыть и оставить опару в теплом месте на 15 минут.

Яйцо перемешать с оставшимся сахаром, солью, растопленным сливочным маслом, ванилином. Добавить опару. Перемешать. Постепенно ввести просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто.

Готовое тесто накрыть и положить в предварительно смазанную растительным маслом ёмкость в теплое место примерно на 1,5-2 часа.

Тесто обмять и разделить на 20 равных частей. Сформировать колобки, выложить на противень. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Булочки смазать молоком и выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 25 минут.🍩☕🍩🤗🤗