Восточная кухня Плов

Плов со свининой в мультиварке

Name: Плов со свининой в мультиварке
Ingredients: гр длиннозерного риса; гр свиной мякоти; средние моркови; средняя луковица; чеснока; приправы для плова (на 1-1,5 кг готового блюда - указание на упаковке) в составе: куркума, соль, орегано, соль, сушёные овощи и т.д; по вкусу соль, чёрный перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Быстрый обед для всей семьи, с минимальной затратой времени 😄 Получается рассыпчатый,...

Ингредиенты

гр длиннозерного риса 250
гр свиной мякоти 200
средние моркови 2
средняя луковица 1
чеснока 3-4 зубчика
приправы для плова (на 1-1,5 кг готового блюда - указание на упаковке) в составе: куркума, соль, орегано, соль, сушёные овощи и т.д 1 упаковка
по вкусу соль, чёрный перец
растительного масла 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промываем до чистой воды, заливаем холодной водой и оставляем.

В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим «Жарка», прогреваем масло 2-3 минутки.

Нарезаем свинину на небольшие кусочки-кубики. Перекладываем в мультиварку и жарим до слегка золотистой корочки. Доливаем 100 мл воды, закрываем мультиварку и 10 минут тушим на том же режиме.

Лук, чеснок и морковь чистим, моем. Лук нарезаем на мелкие кубики, морковь на брусочки.

Перекладываем овощи (морковь и лук) к мясу, немного солим, перчим, высыпаем приправу, перемешиваем и жарим всё вместе 5 минут.

Далее сливаем воду из риса, перекладываем сверху на мясо с овощами, очищенные зубчики чеснока кладём сверху на рис и «вдавливаем» их в рис. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

Доливаем воды так, чтобы она была примерно на 2 см выше поверхности риса.

Закрываем мультиварку, включаем на ней режим «Плов» (или «Рис»), примерно на 40 минут. У меня обычно выходит 30 минут и плов готов.

Можно приготовить и в казане или сковороде с толстым дном, тогда время и огонь лучше контролировать самим. 😄

Приятного аппетита😍

...