Плов (Мультиварка) ❤️

Подготовим основные ингредиенты. Почистим лук, морковь, чеснок.

Режем мясо средними кусочками, отправляем на разогретую сковороду, обжариваем на максимальной мощности, до золотистой корочки. Часто не мешаем. Солим, перчим.

Тем временем шинкуем лук и морковь.

После того как мясо поджарилось до румяной корочки, достаём его шумовкой и перекладываем в чашу мультиварки или кастрюлю.

Масло не выливаем, отправляем в него лук и морковь, так же обжариваем до золотистой корочки.

Тем временем трём помидорки на терке, режем пару долек чеснока, добавляем пару ложек томатной пасты.

Наша обжарка закончена, перекладываем все в чашу мультиварки или кастрюлю. Высыпаем рис, добавляем специи, оставшийся чеснок и перчик. Заливаем горячей водой примерно на 1,5-2 см.

Ставим режим плов или тушение на 1 час. Если готовите на плите возможно потребуется чуть больше времени.

Через 1 час... Перемешиваем наш плов и зовём всех к столу. (Мне привычнее обжаривать на сковороде, но все эти манипуляции можно делать прям в мультиварке.) Приятного аппетита. 🥰🤗