Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет с мясным фаршем и овощами

Name: Рулет с мясным фаршем и овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Фарш любой; Яйца; Больших моркови; Сыра; Сметаны; Зелень по вкусу; Соль; Специи по вкусу; Сладкий перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Редько

Получается много, сытно и вкусно. Можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

1ч.30мин.

5-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш любой 1 кг
Яйца 5-6 шт.
Больших моркови 3
Сыра 200 г
Сметаны 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль 1 ч. л.
Специи по вкусу
Сладкий перец 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с солью.Морковь и сыр натереть на крупной терке. Перец болгарский (у меня замороженный),не размораживая натереть на крупной терке. Если свежий, то нарезать мелкими кубиками

В фарш добавить перец, если в нём много жидкости, то слить,добавить зелень, специи и всё перемешать. Оставить фарш настояться.

В яичную массу добавить сметану, натертый сыр и морковь. Хорошо перемешать. Выложить на листе (у меня силиконовый коврик для выпечки), смазываю его маслом и посыпаю мукой.Поставить выпекаться при 180 гр. 30-35 мин. Вынуть осторожно коврик с листа и положить остывать

На остывшую массу выложить слой фарша, аккуратно свернув, помогая ковриком в рулет. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку 200гр. на 35-40мин

Достать, остудить, развернуть и порезать. Приятного аппетита!

...