1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
Отличное турецкое лакомство.
1 час
5 порций
15
Ингредиенты
- Тесто:
- Яйца 2 шт
- Молоко 150 мл
- Растительное масло 100 мл
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 550 г
- Крахмал для раскатки теста
- Начинка:
- Сливочное масло 200 г
- Грецкие орехи по вкусу
- Сироп:
- Сахар 300 г
- Вода 300 мл
- Лимон долька
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Тесто. В молоко добавляем яйца, разрыхлитель теста, соль и растительное масло. Перемешать до однородности, затем всыпать просеянную муку и замесить эластичное тесто. Готовое тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник на час.
2
Затем разделить тесто на 10 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт (чтоб через тесто было видно руку). Сложить 5 слоев теста друг на друга, посыпать измельчённым грецким орехом и накрыть остальной 5 частью теста.
3
Сделать разрезы, растопить сливочное масло и полить сверху пахлавы. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 50 минут.
4
Готовим сироп. Соединить воду, сахар и лимон. Поставить на огонь, довести до кипения. Когда сахар полностью раствориться, готово. Сироп нужно приготовить за 5 мин до готовности пахлавы. Полить поверх пахлавы и оставить остывать. Пахлава обязательно должна забурлить от сиропа, это самый важный момент. Посыпать можно кокосовой стружкой и орешками. Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
