Картошечка

Картошку помыть, сделать ножом на каждой картошке легкий крестик, так она будет легче чиститься после.

Отварить до полуготовности.

Слить воду и залить картошку холодной водой, так она легко чиститься.

В казанок налить масло и дать ему нагреться.

Выложить картошку одним слоем. Жарим несколькими партиями, минут по 5 с каждой стороны. Конечно жарить можно и в более глубоком масле, как сами решите.

После картошку переложить на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла.

Переложить в миску, выдавить чеснок и укроп. Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Картошка получается божественно вкусная.

А вот исходный вариант сфотографировать и не успела.